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Jambon de Bayonne IGP

Jambon de Bayonne IGP

這款產品是來自法國西南部著名港口城市拜雍（Bayonne）的拜雍生火腿（Jambon de Bayonne）。
它是法國最具代表性的風乾生火腿之一，並擁有歐盟的「受保護地理標誌」（IGP）認證，確保其生產工藝和產地來源符合嚴格標準。

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產品特色與生產工藝

傳統熟成： 這種生火腿通常在阿杜爾河（Adour）流域進行醃漬與風乾過程。其熟成時間12個月

天然成分： 產品標榜不含防腐劑，僅使用貝亞恩薩利耶乾鹽醃製。

口感與風味： 拜雍生火腿以其細膩的口感和豐富的風味聞名，是理想的開胃菜


這款生火腿不論是直接享用或入菜都非常出色！


推薦搭配

經典吃法： 將生火腿薄片捲在切塊的哈密瓜或無花果上，鹹甜交織的口感是法式開胃菜的經典。

輕食首選： 搭配香脆的法式長棍麵包，抹上一層薄薄的無鹽奶油或橄欖油。

餐酒搭配： 推薦搭配來自產地附近的粉紅酒（Rosé）或清爽的乾白酒（如：Sauvignon Blanc），能完美平衡火腿的鹹鮮味。


小提醒

回溫更美味： 從冰箱取出後，建議在室溫下靜置約 15-20 分鐘再食用。這樣能讓火腿的油脂稍微融化，釋放出最完整的香氣與柔軟口感。



品名：法國拜雍12個月風乾火腿

規格：80公克 ( 5片狀 )

產地：法國

保存溫層：冷藏保存

成分：新鮮豬肉火腿(原產地:法國)、貝亞恩薩利耶乾鹽


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