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◆White Stilton 是一種經典的英國奶酪,以其輕盈、柔和的風味和奶油質地著稱
◆味道溫和且微甜,帶有牛乳香氣,口感輕盈順滑
◆通常會搭配其他食材,如水果(蔓越莓、橙皮)或堅果,做為加味起司
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商品描述
品名:蔓越莓橘皮風味史帝爾敦乾酪
規格:手工分切不等重,秤重計價
產地:英國
保存溫層:冷藏
【商品成分】
白史帝爾敦乾酪(巴氏殺菌牛乳、鹽、植物性凝乳酶、乳酸菌、蔗糖、蔓越莓、橘子皮、葡萄糖果糖糖漿、葵花油、檸檬酸
過敏原:本品含有牛乳及其製品
推薦的食用及搭配方式:
1. 搭配餅乾與果醬作為開胃小點
方法:將乳酪切成薄片或小方塊,搭配蘇打餅乾或脆餅,再加上一點無花果果醬或蜂蜜。
特色:餅乾的酥脆與乳酪的柔軟形成對比,而果醬的甜味提升乳酪的果香與酸甜風味。
2. 作為沙拉的點睛配料
方法:將乳酪切成碎粒,灑在新鮮的菠菜、芝麻菜或混合綠色沙拉上,搭配橙片、烤堅果(如核桃或杏仁)與簡單的橙汁油醋醬。
特色:奶酪的酸甜與沙拉的新鮮口感相得益彰,增添層次感。
3. 融入甜點如乳酪蛋糕或起司拼盤
方法:作為乳酪蛋糕的配料,與奶油乳酪混合製成餡料;或擺入起司拼盤中,搭配黑巧克力、果乾(如杏乾或葡萄乾)。
特色:其微酸的水果味與乳酪的濃郁感增添甜點的層次,讓每口都別具風味。
這些方式不僅能突出乳酪的風味,也能與其他食材完美結合,為用餐體驗增色!