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◆黑松露調味奧托蘭起司,因含有55%的乳脂含量,質地柔軟順滑
◆口感類似於布利起司般綿密,中間含有一層夏季黑松露,味道溫和且優雅,帶有松露的香氣
◆加入夏季黑松露夾心的白黴起司,風味濃郁
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商品描述
品名:黑松露調味奧托蘭起司 Ortolan Trüffel
規格:135G
產地:法國
運送溫層:冷藏
【商品成分】
巴氏殺菌牛乳、夏季黑松露、食鹽、黑松露汁(黑松露、水)、乳酸菌、天然香料
推薦經典搭配方式:
1. 簡單優雅的開胃菜
- 將松露起司切片搭配新鮮無花果和蜂蜜
- 配以乾型普羅塞克氣泡酒(Prosecco)或香檳
- 可加入些許核桃增添口感
2. 暖食料理
- 將松露起司融入燉飯(Risotto)中
- 搭配中等酒體的白酒,如夏多內(Chardonnay)或白布根地
- 撒上新鮮磨碎的黑胡椒提味
3. 高級三明治
- 使用酸種麵包,搭配火腿和芝麻葉
- 輕輕將松露起司片融化
- 建議搭配紅酒,如黑皮諾(Pinot Noir)或輕盈的紅布根地