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◆使用草飼牛乳製作,帶有堅果般的香氣與鹹香與微微果香,層次豐富
◆質地細緻滑順,直接吃或是烹調用都合適
◆融化性佳,是經典瑞士火鍋的主角,也常用於焗烤、三明治與法式洋蔥湯,增添濃郁奶香
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商品描述
品名:葛瑞爾乾酪
規格:手工分切不等重;依實際秤重計價
產地:奧地利
保存溫層:請於冷藏保存,開封後請盡快食用完畢
【商品成分】
天然全脂牛奶(草飼牛乳),鹽,凝乳酵素
食用方式建議:
切片單吃,享受堅果與奶香風味
搭配麵包、火腿或堅果,作為下酒小點
熔化後製作火鍋、焗烤、法式洋蔥湯或Croque Monsieur(三明治)
推薦搭配酒款:
白酒:夏多內(Chardonnay)、白皮諾(Pinot Blanc)
紅酒:黑皮諾(Pinot Noir)、佳美(Gamay)
其他:乾型雪莉酒(Sherry Fino)或氣泡酒(Crémant)
推薦搭配飲品
氣泡水:清爽口感能平衡起司的濃郁
紅茶或伯爵茶:茶的澀感與香氣襯托出堅果風味
蘋果汁:天然果酸與甜味能中和鹹香