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佩克里諾羅馬諾 綿羊乾酪

佩克里諾羅馬諾 綿羊乾酪

◆Pecorino Romano 是義大利傳統的硬質羊奶起司，以羊奶製成，具有濃郁鹹香和微辣的風味。
◆這款起司通常經過至少8個月的熟成，具有細膩的顆粒狀質地和明顯的風味。
◆是義大利最古老的起司之一。

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品名：佩科里尼羅瑪諾綿羊乾酪 Zanetti Pecorino Romano

規格：手工分切不等重，依實際重量秤重計價

產地：義大利

保存溫層：冷藏


【商品成分】


羊乳、鹽、凝乳酵素(葷)、乳酸菌


建議食用&烹調方式：

撒粉使用：將 Pecorino Romano 磨成細粉，撒在義大利麵如 培根蛋奶麵 Carbonara 或 Cacio e Pepe 上，為料理增添濃郁風味。

搭配沙拉：切成薄片或小塊，加入沙拉，提供鹹香的層次感。

融化調味：加入湯品或烘焙料理，如烤蔬菜、烤馬鈴薯，提升整體香氣。

直接享用：與蜂蜜或無花果搭配作為開胃菜，展現甜鹹對比。

Pecorino Romano 因其鹹度較高，烹調時注意控制其他鹽分，讓菜餚平衡且不失風味。


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